Die Privatbrauerei Waldhaus hat ihren Sitz im gleichnamigen Ort Waldhaus, einem Ortsteil von Weilheim, der mitten im Naturpark Südschwarzwald in rund 800 Meter über NN liegt. Sie wurde im Jahr 1833 gegründet und befindet sich bis heute im Privatbesitz. Die Brauerei hat einen Jahresausstoß von rund 40.000 hl, ihr angegliedert ist ein Brauerei-G...